우직하고 뚝심있게

정성껏 키운 김천 명품한우



축산사업의 활력을 추구하고자 김천시와 협력하여 한우브랜드 우뚝을 출시하였습니다.

1++(789)등급

한우 살치살

소고기 부위 중 마블링이 가장 좋은 살치살입니다!

육즙도 풍부하고 입에 넣으면 정말 살살 녹아요!

적당히 숙성시킨 살치살로 연한 살코기의 단백질과 마블링에 함유된 지방의 맛,

그리고 풍부한 육즙에서 우러나는 풍미가득 감칠맛이 일품입니다.

강력추천 드립니다!

∨ 누가 생산하나요?

경북 김천 관내 김천축협 조합원 농가들과

김천축협에서 운영하는 생축장에서 육질 좋은 한우를 키웁니다.

김천한우는 축산농가의 적극적인 한우 개량과 사양관리 기술 향상 등으로

전국적으로 우수한 품질을 자랑합니다!

∨ 어디에서 생산되나요?

예로부터 산 좋고 물 좋기로 유명한 경북 김천은

조선시대 한때 전국 5대 쇠전(우시장)이자 한우산지였습니다.

역사와 전통을 이어가는 고장, 김천에는

오랜시간 묵묵하게 우리 소를 키우는 농부들이 있습니다.

∨ 김천한우 우뚝은 어떻게 달라요?

① 품질우뚝

좋은 소가 좋은 송아지를 낳습니다!

우수한 유전 형질을 타고난 암소에게 최상위 보증 씨수소의 정액을 공급하고

검증된 고품질 사료와 건초만을 먹여 높은 등급의 판정을 받는 육질 좋은 한우를 키웁니다.

② 안전우뚝

안전성은 또 하나의 자부심입니다!

전용 동물병원을 운영하고 무항생제 사료를 먹이며

친환경 인증 및 HACCP인증 적용 작업장에서 위생적으로 생산 관리합니다.

또한, 청결하고 쾌적한 축사를 위한 철저한 관리로

2022년 3년 연속 경상북도 가축방역평가에서 우수상을 수상하였습니다.

③ 신뢰우뚝

완벽하지 않으면 내보내지 않습니다!

김천한우전자경매시장을 운영하여 우수한 개량형질의 소를 확보하고 있습니다.

또한, 출생부터 도축까지 직접 관리감독하고, 우량혈통관리와 이력제시스템을 통한

철저한 관리로 소비자분들이 믿고 먹을 수 있습니다.

∨ 맛있게 먹는 법은요?

① 예열된 팬에 올리브유를 둘러준 다음 센불에 고기를 올려줍니다.

② 소금, 후추 외 향신료가 있다면 넉넉히 뿌려줍니다.

③ 함께 곁들일 야채가 있다면 같이 구워주세요.

④ 고기 핏기가 위로 올라오면 바닥 쪽은 어느 정도 구워진 상태입니다.

⑤ 이때 뒤집어주고 살짝만 익혀 바로 먹기 좋은 크기로 고기를 잘라줍니다.

(고기 두께, 개인의 취향에 따라 더 구워주셔도 됩니다.)

⑥ 야채와 고기를 접시에 담고 소금, 와사비, 홀그레인 머스타드 등을 함께 곁들여줍니다.

∨ 어떻게 배송되나요?

김천축산농협 HACCP인증 적용 작업장에서 위생적으로 작업합니다.

판매장 운영과 김천시 친환경 축산물 학교급식 지원센터로 급식을 납품하고 있어 회전율이 높아요!

신선한 한우를 만나보실 수 있습니다.

육가공 전문가들의 기술과 노하우로 한우의 필요한 부분만을 손질합니다.

중간 유통단계를 단축하여 고품질의 한우를 합리적인 가격으로 공급합니다.